L'Algopôle et le centre de découverte des algues : animations, cuisine, randonnées et balades, informations sur les algues, vente de cosmétiques aux algues, Roscoff, Finistère, Bretagne.
Des Algues dans nos Assiettes
Vous trouverez dans cette rubrique des informations sur les principales algues alimentaires autorisées à la vente en France.
Pour le plaisir des papilles, pour leurs intérêts nutritionnels ou tout simplement pour apprendre à les reconnaître, les récolter, les conserver puis les cuisiner, cet espace dédié à la cuisine aux algues sera étoffé, au fil des mois, en fonction des informations, des remarques ou idées de recettes que vous pourrez nous envoyer.
Par le biais des initiations à la cuisine aux algues que nous proposons dans nos locaux à Roscoff, nous travaillons sur des recettes simples ou plus élaborées, que nous mettrons en ligne le plus fréquemment possible.
Vous pourrez retrouver nos algues alimentaires, préparations à base d'algues ainsi que nos livres de recettes sur le site de Thalado - Comptoir des Algues.
