L'Algopôle et le centre de découverte des algues : animations, cuisine, randonnées et balades, informations sur les algues, vente de cosmétiques aux algues, Roscoff, Finistère, Bretagne.
Les Algues Vertes ou Chlorophyta
Ulva sp. (Laitue de Mer)
Thalle de couleur verte en forme de lame foliacée irrégulière, à consistance relativement ferme, de goût un peu poivré.
Composées de deux couches de cellules accolées et fixées au substrat par un disque.
Plusieurs espèces d'Ulves sont présentes à Roscoff.
Ce sont des algues annuelles éphémères, dont les proliférations estivales contribuent aux "marée vertes".
Cladophora rupestris
Touffe de filaments verts sombre, régulièrement ramifiés, de 10 à 20 centimètres de long à consistance rêche.
Algues assez discrète souvent cachée sous les Fucus
Enteromorpha sp.
Le genre Enteromorpha maintenant reclassé dans le genre Ulva regroupe des espèces en forme de tubes plus ou moins ramifiés, aplatis, parfois rubanés, de calibres variables.
Une trentaine d'espèces ont été identifiées sur les côtes de l'Atlantique nord, mais l'emploie d'un microscope est nécessaire pour les identifier.
Certaines espèces sont bien adaptées à la dessalure, telle Enteromorpha interstinalis que l'on observes dans la Seine jusqu'à Paris.
Algues annuelles éphémères.
Utilisée traditionnellement en alimentaire en extrême orient
Codium sp.
Consistance spongieuse et teinte vert sombre, les Codium ont des formes très différentes mais sont constitués de la même manière : de longs siphons incolores se terminants vers l'extérieur par des renflements appelés "urticules", de forme et de taille variable selon les espèces.
